「 ビーツ 」 の情報
福岡・大名の老舗ロシア料理店「ツンドラ」が５月７日で閉店
ロシアの伝統料理・ボルシチは、創業時からの看板メニューの一つ。トマトベースのスープに豚肉のほか、ビーツ、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜が
伝説的なサラダ「毛皮を着たニシン」を、マヨネーズを使わずに現代風に作ろう（レシピ）
ロシアでは、ビーツとニシンを使ったサラダなしに、新年のご馳走を想像することなどできない。クラシカルな料理を好む人々は、伝統的なサラダを
ロシア人がアレンジした外国料理：ラズベリーとビーツのパフェ（レシピ）
ロシア人シェフのアンドレイ・シマコフさんがフランスのデザートをロシア風にアレンジした一風変わった一品を紹介してくれる。ビーツが好きじゃ