「 料理 」 の情報 

兵庫県三木市の在住外国人の食を紹介する「ミキメシ」４回目は極寒の地・ロシアの料理「テフテーリ」。トマトのスープで煮込んだ肉団子からは白米がトゲの

日本でもおなじみのレストランを格付けする「ミシュランガイド」。新たにロシア・モスクワ版が登場しました。ポイントは独自性、どんな料理が評価されたの

今回紹介するのは、フレンチレストラン「GINZA kansei」の坂田幹靖シェフが通うロシア料理店「ストロバヤ」。「料理にはずれがないし、アットホームな雰囲気でとにかく

特徴は、手作りの皮でかわいい帽子型の包み方と、ロシアらしいサワークリームの味付け。ロシアを代表する料理のひとつで、プーチン大統領が北朝鮮の金正恩総書記を

元々は、冷戦時代の旧ソ連から米国に移住した2人のユダヤ系ロシア人が著書「亡命ロシア料理」に書きつづったものだ。この料理が日本に紹介される

ロシアはフランスとは違って気候風土が厳しく、極寒の地です。たくさんの料理を一度に並べると、どれも冷めてしまい、美味しくいただくことは

ロシア黒海地方の料理と言って思い出すのは、地中海料理・・・、カフカス料理・・・、あるいはタタール料理。その違いをぜひ知っていただこう。

福岡におけるロシア料理店の代名詞的存在だった老舗ロシア料理店「ツンドラ」が本日閉店する。「閉店する前にツンドラの料理を食べてみたい」と

そんなロシアとイタリアの料理を集めてみた。どんな違いがあるのかチェックしてみよう。 1. 海軍風マカロニ/ ボロネーゼパスタ. Legion Media.

ウクライナ政府がロシアのボルシチに挑戦すること自体、ばかげている。というのも、この料理は現在のロシアやウクライナだけでなく、ほかの国でも