「 カフカス料理 」 の情報 

ロシア黒海地方の料理と言って思い出すのは、地中海料理・・・、カフカス料理・・・、あるいはタタール料理。その違いをぜひ知っていただこう。

ロシアの古典作家たちが愛したリゾート地は効能のある温泉や山岳公園、南部独特の居心地のよい古い町並み、そしてカフカス料理で名声を博して