「 旨味 」 の情報 

厳しい冬が長く続くロシアでは、缶詰が大活躍。ささっとつくれて旨味たっぷりな主菜が出来上がります。「現地に行って、自分の目で見て味わい

ロシア産のズワイガニは、濃厚で甘みが凝縮しているのが特長です。カニの旨味と、ふっくらとした身の食感は、ぷりっぷりとしていて、あとを引く