KURAGE online | ロシア の情報 > 加工 「 加工 」 の情報 宮崎県が「一流のキャビア産地」に…9年の歳月かけ“オシェトラキャビア”の量産化に成功 2021/8/15 hellip, オシェトラキャビア, ジャパンキャビア, ロシアチョウザメ, 加工, 県水産試験場, 稚魚, 評価, 養殖後, 高いキャビア ロシアチョウザメからとれるオシェトラキャビアは、世界的に評価が高いキャビア。 県水産試験場で稚魚をつくり、養殖後、ジャパンキャビアで加工。