「 ロシアチョウザメ 」 の情報
宮崎県が「一流のキャビア産地」に…9年の歳月かけ“オシェトラキャビア”の量産化に成功
ロシアチョウザメからとれるオシェトラキャビアは、世界的に評価が高いキャビア。 県水産試験場で稚魚をつくり、養殖後、ジャパンキャビアで加工。
宮崎市の会社 ロシアチョウザメのキャビア発売 養殖し製品化 ウェブ中心 ／宮崎
シロチョウザメのキャビアを手掛けてきたジャパンキャビア（宮崎市）が15日、準最高ランクとされるロシアチョウザメのキャビア「オシェトラ」を
不可能を可能にしたのは偶然だった異種交配で生まれた、
ロシアチョウザメの染色体を多く受け継いだ子は、ややロシアチョウザメに似た外見になりました。 では、本来交雑できないこの2種が、なぜ今回は