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「 クワス 」 の情報 

ソ連の冷製スープ、ケフィールのオクロシカを作ろう(レシピ)

ロシアで、オクロシカほど論議を醸すスープはないだろう。それはオクロシカはクワスで作るべきか、ケフィールで作るべきかというものである。オクロシカの歴史を

ロシア風ソフトドリンク:天然発泡するフサスグリのクワス(レシピ)

今は寒い季節に備えて天然のビタミンを摂取するべきときである。フサスグリをベースにしたクワスは、古いロシアの醸造技術と現代の健康志向との驚くべき

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