ロシア人シェフがアレンジした外国料理：ウサギ肉のテリーヌ、野生リンゴ添え

アンドレイ・コロジャジヌィはロシアでは野生の植物を料理に取り入れるシェフとして知られている。スペイン人のミシュランの星付きシェフ、