KURAGE online | ロシア の情報 > 風味 「 風味 」 の情報 アレンジ自在のロシアンジャム"りんごのヴァレーニエ"|荻野恭子さんの冬のロシア家庭料理⑫ ... 2021/2/17 ジャム, ロシア, ヴァレーニエ, 旬, 果実, 特徴, 現地, 目, 砂糖, 自分, 風味 「ヴァレーニエ」とはロシアのジャムのこと。旬の果実を砂糖で煮たフレッシュな風味が特徴です。「現地に行って、自分の目で見て味わいたい!