KURAGE online | ロシア の情報 > ラステガイ 「 ラステガイ 」 の情報 魚のラステガイ:ロシアの食卓を飾る主要な前菜(レシピ) 2020/12/8 チョウザメ, パイ, ラステガイ, 具, 帝政ロシア時代, 長い間, 高級料理, 魚 帝政ロシア時代、そしてそれから長い間、魚のラステガイは高級料理と考えられていた。というのも、パイの具にはチョウザメが使われたからである