ヒンカリ、ペリメニ、ブーズィ…… どれがお好き？ ロシアの餃子や小籠包 - 朝日新聞デジタル

... を紹介する連載「欧州おいしい旅」。今回は餃子（ギョーザ）や小籠包（ショウロンポウ）に似た、ロシアのペリメニやヒンカリ、ブーズィなどを紹介します。