キノコを使ったロシアの伝統料理5選（レシピ）

ロシアでは昔から、塩漬けにしたり、焼いたり、乾燥させたりして、キノコがたくさん食されてきた。キノコの正しい調理法とおいしい料理を紹介しよう。