江戸時代の製法再現「尼の生醤油」販売へ

尼崎でのしょうゆ生産は「生揚（きあげ）醤油」として市南部などで始まったとされる。明治後期にはアメリカやロシア、中国など海外にも輸出された。第２次世界大戦で