｢なぜ飲食店ばかり…｣ 廃業増える街で崖っぷちのロシア料理店主が守りたいものは

ろしあ亭は３０席ほどのロシア料理専門店。冬が書き入れ時で、１年前の今頃はボルシチで杯を傾ける人で連日満席近かった。この冬は１２月でも