少数民族のロシア連邦――「ロシアンティー」の源流をたどる旅３｜タタールスタン共和国

ロシアで最大の“少数民族”. タタールと聞いて読者の皆さんは何を思い浮かべるだろう。タルタルソースや、タルタルステーキ(生肉)、韃靼そばなど